Разница между односолодовым и купажированным виски

Разница между односолодовым и купажированным виски

Есть мнение, что однокомпонентный виски родом из Шотландии, и именно он принимается за канонический. Там он представлен именитыми брендами, множеством подвидов и уникальными нюансами. Полезно узнать, какая разница между односолодовым и купажированным виски, что вкуснее.

Разница между односолодовым и купажированным виски

4family Разница между односолодовым и купажированным виски

 

Под однокомпонентным понимают напиток, который сделан из единственного сырья. В качестве солода используют:

  • рожь;
  • пшеницу;
  • ячмень.

Состав дополнительно может быть представлен сахарным колером Е150А. Этот компонент считается безвредным и допустимым. Но в идеале постараться найти напиток без него.

Классика – алкоголь, который и сделан, и потом разлит на одной винокурне. Но встречаются и другие варианты таких напитков, как односолодовый виски и купажированный виски. Последние обычно более доступны по цене.

Односолодовый виски и купажированный виски

Купажированный аналог – версия для массовых продаж. Благодаря этому цена существенно ниже. Но и качество уступает. Обычно однокомпонентного напитка в нем содержится 20-30%, иногда немного больше. Состав может быть представлен разными зерновыми и их комбинациями.

Теперь понятно, односолодовый виски в чем отличие от купажированного, и лучше выбирать первый вариант. Он имеет такие виды.

  1. Single malt, то есть сделанный на одной винокурне.
  2. Single cask, то есть 100% разлитый из одной бочки, без примесей.
  3. Quarter cask, то есть продукт с использованием технологий для ускорения созревания.
  4. Casks, продукт хорошей крепости – выше 40%.
  5. Cask strength, неразбавленный с крепостью 50-65%.
  6. Pure malt, созданный из солода, который получен на разных винокурнях.

Односолодовый виски в чем отличие от купажированного

А пить однокомпонентные крепкие напитки нужно следующим образом:

  • в чистом виде, предварительно охлажденным до 16-20 градусов;
  • с добавлением газировки, воды или льда;
  • с задействованием охлаждающих камней;
  • в качестве аперитива, если напиток молодой, или дижестива – если выдержанный;
  • допустимо добавлять в кофе, закусывать жареной дичью, запеченным мясом, морепродуктами.
4family Разница между односолодовым и купажированным виски

 

Теперь понятно, что разница между односолодовым и купажированным виски колоссальная, что сказывается и на вкусе. По возможности, отдавайте предпочтение элитным вариантам от именитых брендов. Они позволят насладиться вкусовыми и ароматическими качествами напитка в полной мере.

Рецепты напитков, много о крепких напитках !!!

КАТЕГОРИИ
Поделиться
СЛЕДУЮЩИЙ ПОСТ
ПРЕДЫДУЩИЙ ПОСТ