Можно ли беременным безалкогольное вино

Можно ли беременным безалкогольное вино

В двадцатом веке разработали рецепт винного напитка без содержания спирта. Но спросом он стал пользоваться только спустя столетие, став важным компонентом индустрии под эгидой здорового образа жизни наравне с органическими продуктами и пищевыми добавками. Поэтому многих волнует, а можно ли беременным безалкогольное вино и какой этот напиток по вкусу.

Можно ли беременным безалкогольное вино

 

Винная продукция без содержания алкоголя удивляет огромным разнообразием. Например, существует:

  • белое сухое;
  •  любимое многими Шардоне;
  • игристое;
  •  красное полусладкое;
  • имбирное и многие другие, в составе которых нет ни грамма спирта.

Как делают безалкогольное вино

Бренды с именитыми названиями включили в свое производство подобные напитки. Наиболее востребованы крепкие напитки без этанола таких марок в:

  • Испании – Matarromera и Freixenet;
  • Италии – Winezero;
  • Германии – Dreissigacker и Karl Jung;
  •  Франции – La Cote de Vincent;
  • США – Ariel Vineyards;
  • Беларуси – «Амбассадор» (производитель – Минский завод виноградных вин);
  • Чехии – Bohemia Sekt.

Все эти производители подчеркивают, что их безалкогольное вино, кроме содержания этанола, не имеет других отличий от аналогов. Всем разрешен его прием, в том числе тем, кто водит транспортные средства, почитателям здорового образа жизни, беременным, женщинам во время лактации. Допустимо его употребление и теми, кто отказывается от употребления из-за медицинских ограничений, а также алкоголикам, но пытающимся побороть эту привычку.

Безалкогольное вино

4family Можно ли беременным безалкогольное вино

 

Полезно разобраться с тем, как делают безалкогольное вино, и какова технология создания. На практике это простой винодельческий процесс. Единственное существенное отличие – извлечение из продукта молекул этилового спирта. Это последний этап, который может быть выполнен разными способами:

  • пастеризация, то есть термообработка в течение 6 минут под 80-82 градусами с дальнейшим охлаждением, но это влияет на ароматические и вкусовые качества;
  • обратный осмос, то есть фильтрация посредством мелкой мембраны для удаления молекул этанола, что выполняется долго, но сохраняется аутентичность вкуса и аромата;
  • вакуумная дистилляция, то есть та же пастеризация, но при щадящих 27 градусах, что позволяет получить конечный продукт, наиболее приближенный к оригинальному.

Интересуясь, можно ли беременным безалкогольное вино, ответ – да. Но по возможности лучше избегать его употребления, а отдавать предпочтение более полезным напиткам. К ним можно отнести свежевыжатые соки, фреши, смузи и зеленый чай.

Приготовление напитков, много и интересное и любые крепкие напитки !!!

КАТЕГОРИИ
Поделиться