Как выбрать марочное вино?

Как выбрать марочное вино?

Не все знают, что такое марочное вино. Основным его признаком является длительный период выдержки в особых бочках из дуба. Это насыщает продукт экстрактивными элементами, содержащимися в винограде, и древесины, обработанной по специальной технологии.

Как выбрать марочное вино

4Family Как выбрать марочное вино

 

При созревании напитка 1,5 года, раскрывается винный букет, что придает ему необычные вкусовые и ароматные качества. Каждый бренд изготавливается по своей технологии, имеет определенные параметры. Поэтому, перед тем, как выбрать марочное вино, стоит познакомиться с его марками.

Выбрать марочное вино

Прежде, чем присвоить особую категорию спиртному, производится очень внимательный контроль комиссией по дегустации крепких напитков.

Она должна выяснить:

  • соблюдалась ли методика изготовления продукта, условия и местность, где выращивалось сырье;
  • пропорции разных сортов винограда, входящих в напиток;
  • правильность использования плодов и процесса хранения;
  • процент алкоголя.

Чтобы правильно выбрать марочное вино, необходимо обращать внимание на:

  • этикетку, где указываются производитель, сорт винограда, сколько сахара, год сбора урожая, категория качества;
  • бутылку, коллекционный качественный напиток разливается в тяжелые с темным стеклом емкости;
  • цену, она не должна быть слишком низкой.

Марочное вино

4Family Как выбрать марочное вино

 

Хорошие марочные вина сортируются по количеству в них сахара и стоимости. Лучшими считаются:

  • французские, обозначенные значком AOP: Chateau Boutisse, Maison Riviere и другие;
  • грузинские: Ахашени, Алазанская долина, Кварели, Цинандали, Мукузани;
  • австралийские: Torbreck, Petaluma, Cullen, Penfolds;
  • чилийские, с категориями Vinos con и sin Denomination de Origin, а марки Tarapaca, Arboleda, Montes, Cono Sur;
  • молдавские: Рошу де Пуркарь, Фетяска, Негру де Пуркарь;
  •  крымские: Инкерман, Массандра, Солнечная Долина, Мадера, Черный полковник.

Из вин, изготавливаемых в России, наибольшую популярность имеют краснодарские напитки: Рислинг, Совиньон, Ликурия; дагестанские: Херес, прекрасная Мадера и Дербентский Золотистый.Какое и как выбрать марочное вино – вы решаете сами. Но чтобы насладиться его истинным вкусом и ароматом, можно прислушаться к советам специалистов или сравнить несколько марок. Возможно, вам больше подойдет не слишком дорогое брендовое спиртное.

КАТЕГОРИИ
Поделиться