Как выбрать красное полусладкое вино: советы сомелье

Как выбрать красное полусладкое вино: советы сомелье

Винная история рассказывает о двух главных сортах питья. Однако встречается на магазинных полках относительно новый вид. Не слишком сладкое, при этом не кислое, что-то среднее. И такой напиток предпочитают гурманы Восточной Европы. Как выбрать красное полусладкое вино? Подскажут эксперты. Можно обойтись и без них. Стоит детально изучать информацию на этикетке.

Как выбрать красное полусладкое вино

4family Как выбрать красное полусладкое вино

 

Большими мастерами такого сорта считаются грузинские и крымские виноделы. Европейские производители больше выпускают крепкие напитки чисто сладкого или сухого типа. Но среди их марок можно встретить вкуснейшее угощение. Его вкус сочетается со многими блюдами. Легкое, ароматное, с приятным послевкусием. Низкий уровень спирта не приводит к быстрому опьянению.

Выбрать красное полусладкое вино

Питье насыщенного оттенка найти на рынке сложнее. Чаще встречаются белые или розовые сорта. Лучше выбрать красное полусладкое вино грузинских виноделов. Виноград, растущий в этой стране, имеет насыщенный привкус, непередаваемый аромат. Лидеру составляет конкуренцию Португалия и Италия. Лидирующие позиции занимают бренды:

  • «Терре дель Череоло» производитель Trabucchi. Итальянская марка предлагает интригующий напиток. В нем сочетание фруктовых ноток, патоки, ароматов трав из лугов;
  • портвейн Cockburns. Португальское угощение. Кислинку добавляет чернослив и лесные ягоды; 
  • «Курни», фирма Oasi degli Angeli. Монтепульчано, растущий на юге Апеннинского полуострова, добавляет шоколадных ноток, привкус лакрицы;
  • «Киндзмараули», «Хванчкара» – бренды грузинской компании GWS. Технология предусматривает обработку винограда Муджуретули и Александроули. Полученная продукция имеет насыщенный вкус, терпкие нотки и приятный аромат.

Брендовые марки можно приобрести в фирменных магазинах. Как можно выбрать красное полусладкое вино? Более дешевая продукция из испанской провинции. «Инкерман» обладает мягким послевкусием. Подходит для мясных блюд и на десерт. Любимый сорт отечественных гурманов.

Как можно выбрать красное полусладкое вино

4family Как выбрать красное полусладкое вино

 

Сохранить качества возможно при соблюдении оригинальной технологии. Виноделы для чистоты используют сладкий виноград. Его собирают в период перед полным созреванием. Часто добавляют благородные бактерии. Смешивают два сорта для нужного результата, контролируют процесс брожения.Как выбрать красное полусладкое вино? Лучше выбирать дорогие напитки. Эти товары имеют необходимые сертификаты. Дешевая продукция делается из некачественного сырья с нарушениями технологии. Такое угощение не принесет желаемого наслаждения.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
Яндекс.Метрика