Как выбрать китайское вино

Как выбрать китайское вино

Среди жителей стран СНГ не особо известен алкоголь из Поднебесной. Напитки ассоциируются со сливовым вкусом. На деле же в этой стране производится своя виноградная продукция. Особенно выделяются древний уйгурский и алкоголь из злаков. Поэтому вопрос, как выбрать китайское вино, стоит изучить детальнее.

Как выбрать китайское вино

4family Как выбрать китайское вино

 

Винные напитки в Китае производят на протяжении уже четырех тысяч лет, но известно о них немного. Изначально для создания алкоголя использовали сорт с удлиненными плодами, который предположительно именовали Мажу. Но уже к 20-му веку наибольшим спросом пользовались европейские сорта, в том числе Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло.

При этом местные лозы тоже использовались в создании китайского вина. А именно:

  • Цин Ен Дин Сюй;
  • Лон Ян;
  • Синхуа;
  • Хон Дзисин;
  • Виноград из Юньнаня;
  • Момотаро;
  • Нюнай;
  • Красный чемпион.

Виноделие Китая преимущественно сконцентрировано на красные сухих винах. Темные виноградные сорта здесь в прерогативе.

Выбрать китайское вино

Главный винодельческий район – восточная часть страны. Особенно в почете Синьцзян-Уйгурский. Там домашние винные напитки производят с древности, и они приятно удивляют вкусовыми и ароматическими свойствами. Китайские крепкие напитки реализуют под брендом Merceles, но продажа разрешена только на территории Поднебесной.

Также популярна продукция из округов Пекина, Ибиня, Тунхуа, Чжанцзякоу, Тайюань. Все местные напитки делают по древней технологии, но с учетом современных техник и требований.

Китайское вино

Заслуживает внимания рисовый продукт. Его подают обязательно подогретым, преимущественно в торжественных случаях. Это один из самых старинных напитков крепостью 18-20 градусов. На вкус очень похож на мадеру или херес.

4family Как выбрать китайское вино

 

Можно выбрать китайское вино с фруктовым вкусом. Оно может быть изготовлено из абрикосов, слив, плодов тутового дерева или личи. В состав включают листья чайные или периллы, а также изюм и мед. Злаковые вина – еще одно достояние Поднебесной с приятным вкусом.

Планируя выбор, можно предпочесть продукцию крупных производителей страны. Это:

  • Great Wall Wine;
  • Tonghua Grape Wine Company;
  • Changyu Pioneer Wine;
  • Dynasty Winery.

Особых сложностей с тем, как выбрать китайское вино, возникнуть не должно, все достаточно просто. Придерживайтесь инструкции, и на вашем праздничном столе будет красоваться качественный алкоголь из Поднебесной.

КАТЕГОРИИ
Поделиться