Как сделать медовуху в домашних условиях

Как сделать медовуху в домашних условиях

Среди большого количества слабоалкогольных напитков медовуха пользуется большой популярностью. Это все благодаря тому, что ее можно легко приготовить в домашних условиях. Она имеет легкий вкус и малую дозу содержания спирта.

Как сделать медовуху в домашних условиях

4family Как сделать медовуху в домашних условиях

 

Алкогольные a href=»https://4family.news/napitki/krepkie-napitki-drink/»>крепкие напитки из меда придумали готовить еще много лет назад. Медовуха имеет крепость от 1 до 16 оборотов. Зависит от длительности выдержки: чем дольше стоит, тем хмельнее. За все время придумано большое количество рецептов, как сделать медовуху в домашних условиях. Для самого распространенного нужны следующие ингредиенты:

  • артезианская вода – 4 литра;
  • мед – 500 грамм;
  • сахар – 500 грамм;
  • свежие дрожжи – 100 грамм.

Мед лучше брать душистый, с насыщенным запахом: это или гречишный, или липовый. Дрожжи лучше брать сырые, которые используются для выпекания хлеба. Обязательно сроки годности должны быть в норме. Прежде, чем сделать медовуху в домашних условиях, нужно подготовить емкость. Лучшим вариантом будет большой стеклянный бутыль. Нельзя использовать пластиковую или металлическую посуду: процесс брожения может не пойти. Также нужна будет резиновая перчатка или резиновая пробка.

Сделать медовуху в домашних условиях

Сделав все предварительные приготовления, можно приступать к готовке крепкого напитка.

  1. Все ингредиенты, кроме дрожжей, тщательно перемешать.
  2. Поставить смесь на огонь, довести до 500С, непрерывно помешивая. Пенку снимать.
  3. Жидкость убрать с огня, остудить до 250С.
  4.  Добавить дрожжи, хорошо размешать.
  5. Накрыть марлей. Отставить на 2 дня.
  6.  Убрать образовавшуюся пену, а остальное перелить в бутыль.
  7. Установить пробку или перчатку на 4–6 дней.
  8. Пропустить через фильтр, поставить в темное, прохладное место.

Через месяц напиток готов к употреблению.

На основе базового рецепта, как можно сделать медовуху в домашних условиях, есть еще один, не менее популярный. Мед 2 кг. и 4 кг. вишни положить в стеклянный бутыль, туда залить медово-водную жидкость. При появлении пены ее снять, а жидкость процедить. Разлить по бутылкам, оставить на 4 месяца.

4family Как сделать медовуху в домашних условиях

 

Как можно сделать медовуху в домашних условиях

В старинных рецептах обязательно добавлялись всякие пряные травы: имбирь, кардамон, корица. Они придавали напитку свежих и необычных ноток. Чтоб напиток получился крепким, добавляли спирт. Стоит попробовать разные рецепты,  как сделать медовухув домашних условиях, чтоб выбрать подходящий способ.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
Яндекс.Метрика