Как приготовить винный гриб в домашних условиях

Как приготовить винный гриб в домашних условиях

Винный гриб был создан в Японии, но используют его везде. Это комбинация микроорганизмов, применяемых при изготовлении вина. Он бывает разным, и любой придает напитку своеобразный оттенок, крепость и вкусовые качества.

Как приготовить винный гриб в домашних условиях

Этот продукт – цельный организм, в его составе много бактерий и микроорганизмов. По внешнему виду это смесь с густой субстанцией с вишневым оттенком и легким ароматом. Другое его название – зооглей, что подразумевает неведомую колонию, с существованием в ней разных видов организмов. В статье предлагается познакомиться, как приготовить винный гриб в домашних условиях, и какую пользу он может дать.

Винный гриб приготовление в домашних условиях

Спиртное из такой культуры можно получить со средней крепостью 10%, а при желании и 20%, добавив большее количество сахара.

Вкус напитков немного кисловатый, похожий на сидр.

Чтобы винный гриб приготовить в домашних условиях, можно воспользоваться одним из предлагаемых рецептов.

Для первого способа берутся:

  •  0,2 л специальной культуры;
  • 2 л подогретой воды;
  • 0,5 кг сахара;
  • 2 ст. л пасты из помидоров.
4family Как приготовить винный гриб в домашних условиях

 

Далее:

  • сахар растворяется в жидкости;
  • добавляется томат, все перемешивается;
  • прибавляется винный гриб;
  • через 14 дней от смеси после брожения отделяется осадок.

Для другого рецепта достаточно взять:

  •  2 л воды;
  • пол кг сахара;
  • пол литра винного гриба;

Затем:

  • в кипяченной жидкости растворяется сахар;
  • остывший состав переливается в другую емкость, добавляется гриб, устанавливается перчатка или затвор;
  • состав ставится на неделю в темном месте;
  • удаляется осадок.

Продукт помещается в холодильник и используется в дальнейшем.

Винный гриб в домашних условиях

Чтобы сделанный винный гриб в домашних условиях не нанес вред вашему здоровью, стоит познакомиться с его особенностями.

Польза при употреблении:

  • насыщение организма витаминами, минеральными элементами;
  • расширение сосудов, что стимулирует кровообращение;
  • улучшение качества сна;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • повышение иммунитета.

Однако, как и многие крепкие напитки, средство не рекомендуется употреблять человеку при наличии у него: гипертонии, заболеваний желудка, панкреатита, проблем с почками и печенью, алкоголизма, расстройств нервной системы.По какому рецепту и как приготовить винный гриб в домашних условиях – вы выбираете сами. Главное, чтобы напиток дал вам только пользу и принес удовольствие.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
СЛЕДУЮЩИЙ ПОСТ