Как приготовить фраппе в домашних условиях

Как приготовить фраппе в домашних условиях

Кофе – один из наиболее востребованных напитков в мире. Есть немало разновидностей, и одно из них – фраппе. Рационально узнать, как приготовить фраппе в домашних условиях, чтобы он был действительно вкусным. Готовится по рецепту греческой кухни из растворимого или натурального кофе, а также воды и сахарного песка.

Как приготовить фраппе в домашних условиях

4family Как приготовить фраппе в домашних условиях

 

Считается, что рецепт изобрел Димитрис Вакондиос в 1957-ом году. Мужчина работал в компании Nescafe в Салониках. С тех пор такой кофе пользуется в Греции особым спросом. Его можно купить, чтобы насладиться, в любом кафе на территории страны.

Само название произошло от французского слова «фраппер». В переводе оно означает «бить». Такое «имя» дали за то, что лед в кубиках отправляют в блендер и там хорошенько встряхивают с другими ингредиентами. Фраппе стал своеобразной визиткой кофейной культуры в Греции. Как приготовить фраппе в домашних условиях, рецепты и секреты знают все хозяйки этой страны.

Приготовить фраппе в домашних условиях

В Греции напиток готовят с учетом одной из трех степеней сладости.

  1. Гликос. Сахарный песок берут в два раза больше по количеству, чем кофе.
  2. Метриос. Кофе и сахар в равных пропорциях.
  3. Скетос. Сахарный песок не используется.

Все виды могут быть дополнены сгущенным молоком – получится фрапогало. На Кипре более распространены кофейные напитки без использования воды. Ее заменяют молоком. Получить дополнительные варианты по вкусу помогают кофейные и некоторые другие ликеры.

Как приготовить фраппе в домашних условиях рецепты

Классика – это коктейль из таких компонентов:

  • кофе – 2 ч. л.;
  • холодная вода – 200 мл;
  • вода – 15 мл;
  • лед кубиками – по вкусу.

Готовится он так:

  • в шейкер насыпьте кофе и влейте 15 мл воды;
  •  туда же отправьте лед и усердно взбивайте на протяжение 15 и более секунд;
  • перелейте в стакан со льдом, используя стрейнер;
  •  долейте холодную воду;
  •  подавайте на стол вместе с трубочкой.
4family Как приготовить фраппе в домашних условиях

 

Альтернативный вариант – фраппе айс. Чтобы приготовить фраппе в домашних условиях, используйте:

  • холодный кофе – 400-600 мл;
  • миндальное молоко – 400-600 мл;
  • сироп «Шоколад» – 1,5 ст. л.;
  • сахарный песок – 1,5 ст. л.

Готовить нужно так:

  • сделайте кофе и остудите;
  • разлейте его по формочке для создания льда и отправьте в морозилку;
  • отправьте кофейные кубики в блендер;
  •  туда же отправьте все остальные компоненты;
  • взбивайте, пока не получится желаемая структура;
  • перелейте в стакан, украсьте по вкусу – сливками, тертым шоколадом, сиропом.

Теперь понятно, как приготовить фраппе в домашних условиях, чтобы все получилось быстро и аппетитно. Следуйте предложенным инструкциям. А также вы всегда можете украсить напиток с помощью сиропов, топпингов или тертого шоколада.

КАТЕГОРИИ
Поделиться