Как пить Вино Пино Гриджио белое

Как пить Вино Пино Гриджио белое

Pinot Grigio – популярный сорт белых и розовых вин. Впервые появился напиток во Франции, но самые известные марки изготавливаются в Италии. В зависимости от метода виноделия и территории производства, вина могут обладать разными ароматами и привкусами.

Как пить Вино Пино Гриджио белое

4family Как пить Вино Пино Гриджио белое

 

Pinot Grigio — белые или розовые вина, изготавливаемые из винограда пино-гриджио. Особенность этого винного продукта заключается в том, что для его приготовления используют виноград позднего сбора. Чтобы насладиться всеми вкусовыми качествами известного напитка, нужно знать, как пить Вино Пино Гриджио белое, с чем его сочетать.

Вино пино гриджио белое сухое италия

Эта разновидность винограда не имеет зеленой кожицы, как у других «белых» видов. Поверхность ягод – серо-голубая, от чего и возникло название вина на его основе.

Среднее содержание спирта в винном продукте составляет приблизительно 11%. Встречаются крепкие напитки с 12-14% алкоголя. Могут быть тихими, а также игристыми и шипучими.

Оттенок вина зависит от применяемых способов виноделия. Продукт получится светлым и золотистым, если окончательная ферментация происходила без контакта с косточками и мякотью. Если брожение сусла проходило вместе с плодами, напиток будет иметь медный цвет.

Вкус и аромат аперитива отличатся зависимо от территории изготовления:

  • на Балканах, Австрии, Венгрии имеет кисловатый яблочно-лимонный привкус;
  • вино пино гриджио белое сухое в Италии, Австралии отличается цветочным запахом с лимонно-персиковыми, яблочными, лаймовыми нотками;
  • напиток французского производства обладает сладковатым фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых, карамели, персика и кураги.

Чтобы максимально раскрыть вкусовые свойства, Pinot Grigio разливают в полнотелые стеклянные фужеры на тонких ножках. Открытую емкость следует хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от попадания на бутылку прямых солнечных лучей.

Вино пино гриджио белое сухое в Италии рекомендуют потреблять в течение года со дня разлива. Его подают охлажденным до температуры 7-11° C.

С чем пить вино пино гриджио белое сухое 

4family Как пить Вино Пино Гриджио белое

 

Pinot Grigio пьется до, после или во время приема пищи и подходит ко многим блюдам итальянской кухни. Сочетается с овощными салатами, грибами, морепродуктами, омлетами, холодными закусками и пастами.

К этому напитку выбирают моцареллу, рикотту, маскарпоне, грюйер. Острые насыщенные сыры, такие как рокфор, горгонзола, манчего или пармезан, могут перебить послевкусие.Еще один вариант, как пить Вино Пино Гриджио белое – приготовление коктейлей. С помощью Pinot Grigio можно изготовить такие популярные напитки: Дюбонне, Луизиана, Кассис.

Полезная информация и советы для женщин, девушек и детей. Крепкие напитки и много интересного о спиртных напитках здесь!!!

КАТЕГОРИИ
Поделиться