Сухофрукты в рационе ребенка
В зимне-весенний период в рационе ребенка уменьшается количество свежих фруктов и ягод. Недостаток витаминов может негативно отражаться на здоровье как детей, так и взрослых. Сухофрукты – отличное решение для борьбы с авитаминозом.
Полезны ли сухофрукты в рационе ребенка
Сушеные плоды – это настоящие витаминно-минеральные комплексы. Они богаты калием, железом, кальцием, натрием, йодом, другими макро- и микроэлементами. Сухофрукты в рационе ребенка улучшают работу пищеварительной системы благодаря балансу клетчатки, органических веществ и пектинов. Также ежедневное употребление сушеных фруктов повышает иммунную защиту организма, нормализует функционирование кишечника, активизирует деятельность мозга.
Сухофрукты
К выбору полезного для детей лакомства нужно подходить со всей серьезностью. Сухофрукты не должны содержать красителей и консервантов. Детям несколько раз в день нужно давать пюре, компот либо кашу с добавлением сушеных фруктов. Среднее количество витаминных добавок – от 50 до 100 граммов в день. Для стимуляции физического и умственного развития малыша сухофрукты стоит сочетать с орехами.
Перед употреблением продукты тщательно промывают и замачивают в теплой воде. Кипяток губителен для полезных элементов, содержащихся в сухофруктах. Поэтому компот из них готовят, заливая сушку 80° водой на несколько часов. Такой способ позволит витаминам и макроэлементам перейти в жидкость. Сухофруктами не стоит увлекаться, так как они калорийны и могут привести к набору излишней массы тела.
Таблица калорийности сушеных фруктов
№ п/п | Сухофрукты | Ккал в 100 г продукта |
1 | Чернослив | 231,1 |
2 | Курага | 214,8 |
3 | Финики | 274 |
4 | Изюм | 264,1 |
5 | Яблоки | 231 |
6 | Груши | 249 |
Польза сухофруктов
Если заменить бесполезные сладости в виде конфет и пирожных на сушеные фрукты, то организм ребенка от этого только выиграет. Польза сухофруктов для детского здоровья:
- курага поддерживает зрение и функционирование сердечно-сосудистой системы, повышает гемоглобин;
- инжир улучшает аппетит и работу желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительными свойствами, снижает количество вредного холестерина;
- изюм повышает иммунитет, стабилизирует работу почек;
- финики укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают работоспособность;
- чернослив улучшает обмен веществ, оказывает антибактериальное воздействие;
- яблоки выводят лишнюю жидкость и токсичные вещества из организма;
- груши повышают активность мозга, обеспечивают организм энергией.
Сухофрукты в рационе ребенка в зимнее весеннее время – источник витаминов и питательных веществ, которые способствуют здоровому росту и развитию организма.
Правильное питание – источник здоровья детей, выбирайте еще варианты полезного питания !!!