Мир современной женщины настолько наполнен темпом, что приходится искать самые хитрые способы, чтобы оставаться хорошей женой, мамой, хозяйкой и самой собой. Наша команда приготовила отличный рецепт, который позволит вкусно и быстро накормить семью пирожками, не потратив на это часы уединения на кухне.

Для приготовления вам понадобится:

• из подручных приборов,
• миксер или венчик;
• емкость для замешивания теста;
• емкость для запекания;
• кисточка для смазывания выпечки;

для теста:

• яйца 3 шт.;
• мука;
• сода;
• кефир или прокисшее молоко – 300-400 мл;
• соль и сахар, перец черный молотый;

для начинки (мы используем начинку – зеленый лук, вареные яйца, укроп, тертый твердый сыр и кефир).

Начинаем приготовление пирожков с луком и яйцом

Для приготовления теста:

Взбейте яйца таким образом, чтобы смешались белки и желтки, затем добавьте в них соду ( примерно 1 чайную ложку), муку (муку добавляем таким образом, чтобы тесто получилось не сильно густым, чтобы затем вы могли его перелить в формочку), соль и сахар по вкусу (примерно по 1 чайной ложке).

Для приготовления начинки:

• Отвариваем яйца и нарезаем их мелкими кубиками;
• нарезаем зеленый лук и укроп;
• на мелкую терку трем сыр;
• перемешиваем и добавляем 1-2 ложки сметаны;
• солим и перчим по вкусу, затем еще раз хорошенько перемешиваем начинку и отставляем в сторону.
• Тесто и начинка готовы! Возьмите емкость для запекания, смажьте ее растительным маслом и налейте в нее часть теста. Тесто распределяем на два раза, чтобы хватило залить начинку. Налитое в форму тесто отправляем в духовку на 3-5 минут и запекаем при 180 градусах.

Достаем тесто и выкладываем на него начинку, равномерно распределяя ее по тесту и заливаем ее оставшимся тестом. Теперь отправляем все в духовку, запекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Наш пирог-пирожок почти готов, осталось лишь пару шагов. Достаем наш пирог из духовки и смазываем верх пирога заранее взбитым желтком и снова отправляем на 3-5 минут в духовку.

Готовый пирог накройте на 10 минут полотенцем! Приятного аппетита! А самое главное, что с таким тестом можно использовать любую начинку.

Также Вам может понравится рецепт салата из плавленного сыра.