Картофельное пюре для детей

Картофельное пюре для детей

Картофель очень востребован в нашей стране. Блюда из него нравятся большинству малышей. Картофельное пюре – полезная составляющая рациона, однако только когда его приготовили правильно. Но в недельном меню детского питания это блюдо должно встречаться не более 3 раз.

Как правильно приготовить картофельное пюре для детей

Малыши любят это блюдо за его приятный вкус. К тому же, картофельное пюре для детей отлично переваривается и усваивается. Тем не менее, не стоит злоупотреблять рецептами из картофеля, ввиду внушительного содержания крахмала и углеводов в этом овоще. Однако в картошке также содержатся калий, фосфор, йод и прочие полезные микроэлементы.

Как приготовить картофельное пюре для ребенка

Картофельное пюре для детей

 

Итак, разберем пошагово, как приготовить картофельное пюре для ребенка правильно:

  • выбирайте только высококачественные клубни – проросшие, с зеленью на кожуре и перемороженные овощи использовать нельзя;
  • тщательно промойте корнеплоды, очистите их и снова промойте;
  • эксперты по детскому питанию советуют замачивать клубни в воде минимум на 12 часов, для вытягивания нитратов и крахмала из овоща (очень удобно сделать это с вечера, чтобы утром порадовать карапуза любимой картошечкой);
  • когда картошка будет полностью готова и станет мягкой, разомните ее, потихоньку подливая теплое молоко либо воду, в которой варился овощ, доводя пюре до нужной консистенции;
  • протрите полученную смесь через сито, чтобы избавиться от комочков;
  • в конце можете добавить кусочек сливочного либо немножко растительного масла.

Также вы можете запечь клубни либо приготовить их на пару. В этом случае в плодах останется больше полезных веществ и витаминов.

Когда можно картофельное пюре ребенку

Картофельное пюре для детей

 

Многие молодые мамы интересуются, когда можно картофельное пюре ребенку. Специалисты советуют давать его с возраста от 8 месяцев. Начинать пробовать блюдо нужно с порции, не превышающей чайную ложку. Если организм малыша нормально отреагировал на него, количество возможно увеличить. В случае, когда наблюдаются любые тревожные симптомы, знакомство с этим овощем лучше перенести.Для улучшения вкуса в блюдо можно добавить перетертую печень, сваренный вкрутую желток или говяжий бульон. Главное — помнить, что картофельное пюре для детей обязано быть свежеприготовленным. Оно должно иметь нежную, воздушную консистенцию. Тогда вашему карапузу непременно будет вкусно!

CATEGORIES
Share This