Простое постное меню на каждый день
Отказ от привычной еды – это скорее воспитательный процесс, организм должен получать полезные вещества. Иначе постов будет ограниченное количество, что не одобрит церковь.
Как выбрать простое постное меню и составить его на каждый день
Великий пост позволяет очиститься вам от всего вредного, что накопилось снаружи и внутри. Это время отказа от употребления скоромной пищи, но вы можете выбрать разнообразное и вкусное простое постное меню и составить рацион на каждый день.
Постное меню на каждый день: простые рецепты
Блюда, приготовленные из овощей, бобовых, круп и корнеплодов – основа постного меню на каждый день, простые рецепты из них дают нам энергию для полноценной жизни.
- Бобовые. В них содержится больше всего растительных белков, необходимых для нашего рациона. Весьма сытный овощной суп можно приготовить из нута, фасоли или чечевицы. Замороженный зеленый горошек хорошо подойдет для пюре, нут и чечевица пригодятся для приготовления густого соуса.
- Крупы. Для постных блюд подойдут нешлифованный рис, неизмельченные геркулесовые хлопья. Сочетаются они с овощами, нежирной птицей, рыбой, морепродуктами.
- Лапша, для приготовления которой используется грубого помола мука из пшеницы твердых сортов. В ней содержится много клетчатки, витаминов и минералов.
- Овощи. Более полезные блюда получаются при сокращении времени тепловой обработки продуктов. Полезнее запекать овощи, чем отваривать. А свекла и пастернак будут лишь вкуснее.
Составить постное меню на каждый день
Великий Пост – наиболее строгий в церковном календаре. Для него лучше составить постное меню на каждый день.
1. Понедельник:
- салат из овощей с чесноком и орехами;
- щи с квашеной капустой и грибами;
- фаршированный овощами перец;
2. Вторник:
- салат из стручков фасоли;
- суп с рисом и овощами;
- зразы картофельные с грибами.
3. Среда:
- из цветной капусты салат;
- чечевичная похлебка;
- маринованная свекла.
4. Четверг:
- винегрет;
- суп с запеченными овощами;
- салат из свеклы.
5. Пятница:
- салат из моркови, яблок и хрена;
- постный рассольник;
- баклажаны, сваренные на слабом огне, с орехами.
6. Суббота:
- салат зеленый с соусом ореховым;
- суп весенний;
- свекла тушеная.
7. Воскресенье:
- кальмары с винегретом;
- суп-лапша с добавлением консервированных грибов;
- каша гречневая с грибами.
Это лишь примерный перечень блюд, чтобы получить простое постное меню и составить на каждый день правильный рацион питания. Главное, чтобы это было полезно и вкусно!