Как сделать вкусный винегрет

Как сделать вкусный винегрет

Этот очень полезный салат, легок в приготовлении. Он разнообразит ваш рацион в любое время года: продукты для него доступны круглогодично. Варианты, как сделать вкусный винегрет – узнайте в статье.

Как сделать вкусный винегрет

4family Как сделать вкусный винегрет

 

Рецепты классического варианта предполагают использование соленых огурцов и квашенной капусты. Вам понадобится:

  • картофель – 3-4 штуки;
  •  морковь – 2-3 штуки;
  • свекла – 1-2 штуки;
  •  лук репчатый – 1 штуки;
  • соленые огурцы – 2-3 штуки;
  •  квашенная капуста – 100-150 г;
  • фасоль – 5-6 ст. л.;
  •  растительное масло – по вкусу.

Приготовление.

  1. Фасоль отварите до готовности.
  2. Корнеплоды отварите в кожуре, дайте остыть, очистите. Все овощи нарежьте кубиками среднего размера.
  3. Лук очистите, порежьте мелкими кубиками.
  4. Соленые огурцы тоже порежьте кубиками.
  5.  Все порезанные ингредиенты смешайте, выложите к ним фасоль и квашенную капусту.
  6. Заправьте салат ароматным растительным маслом и перемешайте.

Сделать вкусный винегрет

В сезон молодых овощей можно использовать свежие огурцы и капусту. Чтобы сделать вкусный винегрет, вам понадобится:

  • свекла – 1-2 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • молодая капуста – 200-250 г.;
  •  консервированная кукуруза – 1 б.;
  •  огурец свежий – 2-3 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 3-4 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Приготовление.

  1. Корнеплоды отварите до готовности. Дайте полностью остыть, очистите и порежьте мелкими кубиками.
  2. Капусту тонко нашинкуйте, добавьте немного сахара и соли. Помните руками.
  3. Огурцы и яблоко очистите от кожуры, нарежьте некрупными кубиками.
  4. Банку с кукурузой откройте, слейте маринад. Добавьте кукурузу к остальным ингредиентам.
  5. Все ингредиенты хорошо перемешайте и заправьте ароматным растительным маслом по вкусу.
  6. Оставьте салат немного постоять, а затем посолите на свое усмотрение.

Как можно сделать вкусный винегрет

4family Как сделать вкусный винегрет

 

Для приготовления салата нужно правильно подготовить продукты.

  1. Морковь и свеклу предварительно промойте под краном с помощью жесткой щетки. Опустите их в кипящую воду, варите примерно 1,5 часа. Ускорить процесс варки можно с помощью соды: добавьте ее на кончике ножа в кастрюлю.
  2. Картофель варите отдельно. Для варки картофеля в кожуре необходимо 25-30 минут.
  3. Обязательно давайте овощам полностью остыть, иначе они будут рассыпаться во время нарезания.

Вариантов, как можно сделать вкусный винегрет, множество: в блюдо можно добавлять зеленый горошек, петрушку, селедку и другие ингредиенты. Здесь все зависит от ваших предпочтений.Варианты, как сделать вкусный винегрет, помогут разнообразить ваше меню.

КАТЕГОРИИ
Поделиться