Как сделать суши самой дома

Как сделать суши самой дома

Японское блюдо «суши» давно перестало быть чем-то необычным и неизведанным. Раньше их можно было попробовать только в фешенебельных ресторанах. Сейчас же процесс приготовления доступен в домашних условиях. А продукты лежат на полках в каждом супермаркете.

Как сделать суши самой дома

4family Как сделать суши самой дома

 

Прежде чем узнавать, как сделать суши самой дома, необходимо приобрести продукты:

  • специальный рис для суши;
  • соевый уксус;
  • красная рыба;
  •  кунжут;
  • васаби;
  • нори.

Помимо этого, нужен соломенный коврик, чтоб заворачивать суши, специальные палочки. Рис отвариваем, рыбу нарезаем на полоски. Нори разрезаем пополам, кунжут обжариваем до золотистого цвета. Сам процесс состоит из последовательных этапов.

  1. Лист нори кладем на бамбуковый коврик.
  2. Выкладывает на 2/3 отваренный рис.
  3. Тонкими полосками выкладываем начинку. Заворачиваем в плотный «рулетик».
  4. Нарезаем. Практичный лайфхак: суши сделать самой дома идеальными: нож нужно брать очень острым. Так будет легче нарезать будущие суши.
  5. Выкладываем на тарелку. Охлаждаем в холодильнике.

Блюдо готово. Перед подачей разлить соевый соус по тарелкам.

Лайфхак суши сделать самой дома

Чтобы японское блюдо получилось не хуже, чем у су-шефа, следует прислушаться к подборке советов:

  •  рыба для суши должна быть очень холодной;
  • нож для нарезки смачивать уксусом, чтоб не прилипал рис;
  • бамбуковый коврик лучше закрывать пищевой пленкой;
  • готовить блюдо не следует заранее.

Эти лайфхаки значительно упростят приготовление, а суши получатся аккуратными.

Как самой сделать суши и роллы дома

4family Как сделать суши самой дома

 

Научившись основным принципам приготовления, можно пробовать другие виды, например, роллы. В них вместо нори можно применять рисовую бумагу. Разнообразие начинок:

  •  копченая курица;
  • омлет Томаго;
  •  мидии, икра летучей рыбы;
  • чищенный огурец, свежий авокадо;
  • отварные креветки;
  • угорь.

Каждая из этих начинок придает неповторимый вкус. Зная, как самой сделать суши и роллы дома, можно научить этому друзей, родственников, знакомых. Можно собираться компанией, готовить роллы из самых немыслимых начинок. Можно сочетать их между собой. Только не забывать, что хранить их нельзя: сразу приготовили, сразу съели. Суши станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Зная принципы, как сделать суши самой дома, процесс станет захватывающим и увлекательным.

Много интересной информации и полезных советов !!!

КАТЕГОРИИ
Поделиться