Как сделать салат из зеленого лука и яиц

Как сделать салат из зеленого лука и яиц

После зимы наш организм страдает от авитаминоза. Поэтому пополнить запас недостающих макро- и микроэлементов можно простым салатом из свежего лука и яиц. Он хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Самыми популярными рецептами такого весеннего салата мы ознакомим далее в статье.

Как сделать салат из зеленого лука и яиц

4family Как сделать салат из зеленого лука и яиц

 

Рецептур, как сделать салат из зеленого лука и яиц, много. Лук может применяться в качестве витаминной добавки или основного ингредиента. Его лечебные свойства широко известны в борьбе с бактериями. К тому же богатый минеральный состав растения делает его незаменимым в кулинарии и организации правильного питания.

Салат из зеленого лука и яиц: рецепт

Зеленый лук хорошо сочетается с различными продуктами. Он придает им островатый, специфический вкус, который многим приходится по душе. Чтобы сделать салат из зеленого лука и яиц, потребуется несколько компонентов:

  •  лук – 50 г;
  •  куриные или перепелиные яйца, сваренные вкрутую (2-4 шт.);
  •  сметана – 2 ст. л. (можно заменить домашним майонезом, несладким йогуртом);
  • соль – по вкусу.

В качестве дополнения можно использовать:

  • укроп;
  • петрушку;
  • кинзу;
  • сыр.

В процессе приготовления можно просто нарезать мелко все ингредиенты и смешать в одной посуде. Из указанного количества продуктов получится 2 порции салата. Время приготовления занимает 15 минут. Если у вас большая семья, тогда рекомендуем его увеличить.

Сделать салат из зеленого лука и яиц

Пошаговый алгоритм приготовления салата такой.

  1. Стебли лука промыть под прохладной водой. Удалить лишнюю влагу бумажным полотенцем.
  2.  Порезать мелко.
  3. Варим яйца. Время варки в подсоленной воде занимает 10 минут. После – их нужно поместить в ледяную воду на 5 минут для полного остывания. Перепелиные яйца варятся в 2 раза меньше.
  4. Яйца очистить от скорлупы. Порубить их кубиками или пластинками.
  5. Заправить все компоненты сметаной, посолить. В процессе добавления заправки главное – не переусердствовать с ее количеством. При обильной заправке салат «поплывет».
  6. Тщательно перемешать блюдо и подать на стол.
4family Как сделать салат из зеленого лука и яиц

 

Для подачи можно использовать простую салатницу, кулинарное кольцо. Если кулинарного кольца нет, то его можно сделать самому из подручных материалов. Для этого потребуется взять обычную пластиковую бутылку, промыть ее и вырезать кольцо нужной высоты. По желанию можно сверху салат из зеленого лука и яиц украсить яичными дольками, зеленью.

Если в традиционную рецептуру хочется добавить немного сыра, то его лучше натереть на крупной терке.Теперь вы знаете, как сделать салат из зеленого лука и яиц. Порадуйте своих родных оригинальным дополнением к основному (праздничному или повседневному) меню. Они непременно поблагодарят вас за это.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
Яндекс.Метрика