Как сделать салат из пекинской капусты

Как сделать салат из пекинской капусты

Пекинская капуста – очень нежный, сочный овощ. Чаще всего хозяйки задаются вопросом, как сделать салат из пекинской капусты. В таком виде она сохраняет максимальное количество витаминов.

Как сделать салат из пекинской капусты

4family Как сделать салат из пекинской капусты

 

Рецепты салатов из этого овоща весьма разнообразны по количеству ингредиентов и времени приготовления. Вот один из самых быстрых вариантов приготовления кладезя витаминов на скорую руку.

Состав:

  • капуста китайская – 300 гр;
  • морковь – 200 гр;
  • корень сельдерея – 150 гр;
  • соль, молотый черный перец, сок лимона, оливковое масло экстра отжима – по вкусу.

Готовится максимально просто. Капусту нужно нарезать соломкой, морковь и сельдерей натереть на терке, заправить все это специями, лимонным соком с растительным маслом и перемешать.

Сделать салат из пекинской капусты

Как показывает практика, можно сделать салат из пекинской капусты очень сытным. Блюдо с добавлением омлета может стать полноценным завтраком или обедом.

Состав:

  • капуста – 200 гр;
  • морковь – 100 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • молоко – 50 мл;
  • мука – 1 ст.л.;
  • петрушка, зелень лука – по 2 веточки;
  • соль, перец по вкусу.

Чтобы поджарить омлет, взбейте яйца с солью, добавьте молотый перец, мелко нарезанную зелень, молоко, муку. Сковороду смажьте подсолнечным маслом, разогрейте и вылейте яичную смесь. Когда омлет схватится, переверните его с помощью лопатки, дайте зарумяниться с другой стороны. Снимите со сковороды, сверните в рулет, нарежьте на маленькие кусочки шириной 1 см.

Осталось сделать салат из пекинской капусты. Для этого порубите капусту соломкой, морковь натрите, добавьте рулетики омлета, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Сытный вкусный завтрак готов.

Как можно сделать салат из пекинской капусты

4family Как сделать салат из пекинской капусты

 

Пекинская капуста ценится за нейтральность вкуса. Она может стать основой блюда с добавлением практически любых ингредиентов и заправок.Перед тем, как сделать салат из пекинской капусты, подумайте, что любите вы и ваша семья. Исходя из этого, можете добавлять колбасу,  крабовые палочки, копченое мясо, отварную курицу, помидоры и огурцы, консервированную кукурузу или горошек и многое другое. Для заправки подойдут любые растительные масла, топленое сливочное масло, майонез, сметана, различные соусы. Удачных экспериментов и приятного аппетита!

КАТЕГОРИИ
Поделиться