Как сделать салат из квашеной капусты

Как сделать салат из квашеной капусты

В зимнее время года, в период, когда нет свежих фруктов, овощей, всегда хочется чего-то вкусного. Если обычные салаты, такие, как «Оливье», «Селедка под шубой», уже приелись, новинкой станет собственноручно сделанный салат из квашеной капусты. Есть самый беспроигрышный способ, как сделать салат из квашеной капусты, чтоб он получился оригинальным

Как сделать салат из квашеной капусты

 

Основной ингредиент можно либо сделать дома, либо купить готовым в магазине. Для будущего угощения это неважно. Хозяйками придумано много рецептов блюд, где присутствует кислая капуста. Вот один из них. Подготовьте следующий перечень продуктов на 3 порции:

  • капуста квашеная – 300-400 грамм;
  • мед – 30 грамм;
  • свежая клюква – полстакана;
  •  любые маринованные грибы;
  • подсолнечное масло – 4-5 ложек;
  •  лук – 2 штуки.

Приготовить миску, тарелку или любую другую посуду. Если придерживаться рекомендованных пропорций и пошаговых действий, блюдо получится очень вкусным.

Сделать салат из квашеной капусты

Если ягоды замороженные, их нужно разморозить. Для этого заранее нужно выложить их из морозильника. Подробное описание, как можно сделать салат из квашеной капусты, содержит следующие пункты:

  1. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Ошпарить его кипятком, добавить немного уксуса.
  3. Нарезать пластинками маринованные грибы.
  4. Клюквенные ягоды очистить от веточек, помыть под проточной водой.
  5. Смешать клюкву, лук, маринованные грибы.
  6. Положить капустную порцию.
  7. Полить подсолнечным маслом.
  8. Добавить мед.
  9.  Тщательно и аккуратно все перемешать, стараясь не раздавить клюкву.

Готовое кушанье большинство хозяек не солит. Но соль можно положить, если ее не хватает. Выложить красиво на тарелку. Такое блюдо лучше готовить непосредственно перед едой. Сделать салат из квашеной капусты не составляет никаких дополнительных усилий. Специальные навыки не нужны. Дополнительные ингредиенты можно менять, сочетать между собой: вместо клюквы можно попробовать положить мелко нарезанное яблоко или апельсин.

Как можно сделать салат из квашеной капусты

4family Как сделать салат из квашеной капусты

 

Сочетание кислой капусты, клюквы, меда делают такое блюдо источником недостающих витаминов и минералов. Это ведь то, в чем нуждается человек зимой и весной. Блюдо подойдет и для праздничного стола, и для повседневного. Оно гармонично сочетается с различными видами круп, макаронами, картофелем. Зная теперь, как сделать салат из квашеной капусты, им можно радовать родных, друзей, соседей.

КАТЕГОРИИ
Поделиться