Как сделать пончики в домашних условиях

Как сделать пончики в домашних условиях

Вкусные, нежные пончики любят взрослые и дети. С момента их изобретения они не теряют своей популярности уже много лет. Умея их готовить дома, можно не покупать в магазине. Потребуется совсем немного времени, чтоб приготовить эти вкусности.

Как сделать пончики в домашних условиях

4family Как сделать пончики в домашних условиях

 

Пончики востребованы во всех странах. Вопреки сложившемуся мнению, они не обязательно должны быть круглые с дыркой посередине. Они могут быть любой формы. Среди многочисленных рецептов, как сделать пончики в домашних условиях, выделяется «классический». Для него нужны такие ингредиенты:

  • мука – 0,5 кг.;
  •  молоко – 250 мл.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сухие дрожжи – 1 пакет;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • соль, сахар по вкусу.

Перед тем, как сделать вкусные пончики в домашних условиях, нужно тщательно подобрать продукты. Муку лучше выбирать пшеничную, так как она имеет клейковину, обеспечивающую нужную консистенцию. Чтоб сладкое блюдо было полезным, растительное масло лучше заменить сыродавленным или кунжутным.

Как сделать вкусные пончики в домашних условиях

Жарить угощение можно либо в кастрюле, либо на сковороде. Существенной разницы нет. Подготовив все ингредиенты, можно приступать к самой готовке.

  1. В миску насыпать муку горкой.
  2. Добавить яйца, сливочное масло. Перемешать.
  3. Влить молоко, насыпать дрожжи.
  4. Положить ванилин. Тщательно перемешать руками.
  5. Накрыть салфеткой.

Через полчаса тесто будет готово. Разогреть масло в сковородке или кастрюле, сформировать шарики, жарить до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Бывает, нет времени ждать и нужно срочно приготовить сладкое угощение. В этом случае есть  рецепт, как быстро сделать пончики в домашних условиях.

  1.  Кастрюлю с водой поставить на огонь. Туда положить ваниль, масло, сахар.
  2. Всыпать муку, когда закипит.
  3. Выключить огонь, замешивать тесто, пока не начнет отлипать от стенок.
  4. Остудить, добавить яйца.

Тесто готово. Дальше делать, как в «классическом» рецепте.

Как быстро сделать пончики в домашних условиях

4family Как сделать пончики в домашних условиях

 

Перепробовав разные рецепты, можно выбрать наиболее подходящий для себя. После жарки сладкое угощение можно украсить. Для этого можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, помадку, крем.Научившись основным принципам, как сделать пончики в домашних условиях, можно пробовать добавлять кунжут, дробленые арахисовые орехи. Пончики получаются воздушные, при этом они очень сытные и питательные.

КАТЕГОРИИ
Поделиться