Как сделать пасху в домашних условиях

Как сделать пасху в домашних условиях

Настоящая пасха – это блюдо из творога, приготовленное в Чистый Четверг в специальной форме в виде усеченной пирамиды, символизирующей Гроб Господний. Специальная форма – пасочница имеет разборную конструкцию, а на ее стенках имеются буквы ХВ и различная символика к празднику, которые оттискиваются на готовом изделии, придавая ему особенный вид. Как сделать пасху в домашних условиях – рецепты узнайте в статье.

Как сделать пасху в домашних условиях

4family Как сделать пасху в домашних условиях

 

Нужно купить или приготовить самим жирный творог, который не должен быть сухим и кислым. Полезные советы, как самим приготовить творог:

  1. В закипевшее молоко (3 литра) влейте кефир (3 литра) тонкой струйкой, постоянно помешивая смесь.
  2. Дождитесь отделения творожных комочков от сыворотки и отключите огонь.
  3. Накройте кастрюлю и дайте смеси полностью остыть.
  4. Откиньте смесь на дуршлаг, застелив его марлей, а после подвесьте для стекания сыворотки.

Как сделать вкусную пасху в домашних условиях

Настоящую пасху готовят холодным и горячим способами. Для приготовления блюда холодным способом понадобятся:

  • творог – 2,3-2,5 кг;
  • сливочное масло – 180г.;
  • сахар или пудра – 1– 1,5 стакана;
  • сметана, жирностью не менее 20% – 230-250 г;
  • соль – на свое усмотрение;
  • шоколадные дропсы, разноцветная стружка, бусинки и посыпка – для украшения.

Как сделать вкусную пасху в домашних условиях – этапы приготовления:

  1. Творог протрите через сито или перебейте блендером.
  2. Сахар всыпьте в масло и разотрите в белую пышную массу.
  3. Добавьте в масляно-сахарную смесь сметану и хорошо разотрите до полного растворения сахарных крупинок.
  4. Смешайте массу с творогом, посолите и перемешайте.
  5. Переложите смесь в форму, установите на основание груз и уберите в холодильник на 10-12 часов.
  6. Снимите форму и украсьте изделие на свое усмотрение, используя разноцветную кокосовую стружку, шоколад или цветную посыпку.

Сделать в домашних условиях вкусную пасху

4family Как сделать пасху в домашних условиях

 

Для приготовления блюда горячим способом используют:

  • сливочное масло – 280 г;
  • сметану – 400 г;
  •  жирный творог – 2 кг;
  •  куриные яйца – 4 шт.;
  • сахарную пудру – 1 стакан;
  •  соль – на свое усмотрение.

Сделать в домашних условиях вкусную пасху горячим способом:

  1. Смешайте все составляющие и перебейте блендером.
  2. Поставьте массу на минимальный огонь, и, не переставая помешивать, доведите до кипения.
  3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
  4.  Дайте массе немножко загустеть и переложите в специальную форму.
  5. Уберите ее в холодильник на 12 часов.
  6. Снимите форму, украсьте на свое усмотрение, используя шоколадную крошку, орехи, цукаты или мармелад.

Вы узнали, как сделать пасху в домашних условиях. Используйте приведенные рецепты и готовьтесь к светлому празднику.  Пусть на вашем пасхальном столе будут вкусные и аппетитные лакомства.

4Family – много лайфхаков, полезных советов для женщин о красоте, здоровье, воспитании детей. И просто много советов для дома для творчества и удобства.

КАТЕГОРИИ
Поделиться