Как сделать котлеты в домашних условиях

Как сделать котлеты в домашних условиях

Нет такого мужчины, который бы не любил домашние, сочные котлетки. Чтоб порадовать любимого мужа и всех остальных членов семьи, можно их приготовить. У каждой женщины свои способы и секреты, чтоб сделать их по-настоящему вкусными.

Как сделать котлеты в домашних условиях

4family Как сделать котлеты в домашних условиях

 

Настоящие котлеты лучше всего готовить из домашнего фарша, а не магазинного. Для этого лучше всего купить кусок свинины или говядины, и перемолоть его дома на мясорубке. Если начинающий кулинар не знает, как сделать котлеты в домашних условиях, это легко исправить. Рецепты приготовления довольно простые.

Для одного из них нужен следующий перечень ингредиентов:

  • фарш – 600 грамм;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • батон – 5 кусков;
  •  лук – 1 штука;
  • молоко – 1 стакан.

Чтоб сделать котлеты в домашних условиях, понадобится чугунная или любая другая сковорода, лопатка для переворачивания. Нужно быть аккуратным для тех, кто сидит на диете, так это мясное блюдо довольно калорийное, если жарить. Но если приготовить их на пару, то калорийность снизится в 2–3 раза.

Сделать котлеты в домашних условиях

Мясо для фарша обязательно должно быть свежим, а сама мякоть – без лишних включений. Для удобства все ингредиенты выставить на стол.

Приготовление котлет состоит из следующих этапов.

  1. Луковицу почистить, измельчить блендером.
  2. Батон разломать на куски, залить молоком. Через 10 минут отжать лишнее молоко.
  3. В одной большой миске смешать все компоненты, добавить яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Вымешивать нужно тщательно руками, до получения однородной массы.
  4. Сформировать небольшие шарики. Совет: чтоб не прилипало к рукам, их нужно предварительно смочить водой.
  5. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, обжарить с 2 сторон до появления румяной корочки. Лайфхак, как можно сделать котлеты в домашних условиях более сочными: добавить кусочек сала к основным компонентам.

Готовые котлеты выложить на тарелку. При подаче можно дополнительно украсить веточками петрушки или укропа. Употреблять лучше в горячем или теплом виде. Если они диетические, то можно и в холодном.

Как можно сделать котлеты в домашних условиях

4family Как сделать котлеты в домашних условиях

 

Котлеты – невероятно сытное блюдо. Их можно употреблять с различными видами круп, макаронных изделий, картофелем. Зная теперь, как сделать котлетыв домашних условиях, можно экспериментировать с составом фарша. Разное мясо можно брать в различных пропорциях. И таким образом придумать свой «фирменный» рецепт самых вкусных котлет.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
Яндекс.Метрика