Как приготовить салат с баклажаном и нутом
Часто хозяйки интересуются, как приготовить салат с баклажаном и нутом, ведь в интернете советов много. Хотите разнообразить рацион питания и порадовать близких и друзей вкусным угощением? Сделайте это блюдо, и оно поразит гостей питательностью, запахом и вкусом!
Как приготовить салат с баклажаном и нутом
Из вышеуказанных ингредиентов готовиться сытный и вкусный салат, который можно кушать на диете. Рецепты гласят, что он подается в холодном и горячем виде. Для разнообразия добавляются другие компоненты, но это на усмотрение кулинара.
Как приготовить салат с баклажаном и нутом
Для того чтобы приготовить салат с баклажаном и нутом, потребуется:
- 3 маринованных хрустящих огурца;
- 2 чайные ложки свежего выдавленного сока лайма;
- 0,5 стакана сушеного нута;
- растительное масло (по вкусу);
- 1 небольшой пучок свежей пряной зелени;
- 1 большой баклажан;
- 8 небольших помидоров;
- соль, перец, приправы (по желанию);
- 1 красный салатный лук.
Как можно приготовить салат с баклажаном и нутом
Представленный вид блюда не содержит много калорий, поэтому женщинам интересно, как можно приготовить салат с баклажаном и нутом. Пошаговые рекомендации состоят из 7 пунктов.
- Промойте вечером нут и замочите его на ночь в прохладной воде. К варке приступайте только через 15-20 часов.
- Вскипятить воду, засыпать туда горох. Варить полчаса. Далее нужно нарезать баклажан. Режьте его небольшими кубиками.
- Нарезанный овощ нужно пересыпать в миску, засыпать крупной солью и на 15 минут закрыть крышкой. После надо взять маринованные огурцы, нарезать их кубиками и высыпать в салатницу. Затем следует тонко нашинковать красный лук.
- Поставить сковородку на плиту, налить подсолнечное или оливковое масло. Подождать пока сковорода хорошо нагреется, насыпать лук и обжарить.
- Обжаренный лук переложить в салатницу. Затем надо промыть баклажан, чтобы очистить его от соли. После овощ обжаривается на сковороде и кладется в миску, в которой уже есть огурцы. Затем нужно нарезать четвертинками помидоры и положить к остальным составляющим.
- Когда нут сварился, его нужно пересыпать к продуктам.
- Сделайте легкий соус, смешав растительное масло и сок лайма. Влейте его в салатницу, добавьте по желанию приправы.
Прочитав этот рецепт, вы поймете, как приготовить салат с баклажаном и нутом. Это малокалорийное угощение понравится всей семье!