Как приготовить салат с баклажаном и нутом

Как приготовить салат с баклажаном и нутом

Часто хозяйки интересуются, как приготовить салат с баклажаном и нутом, ведь в интернете советов много. Хотите разнообразить рацион питания и порадовать близких и друзей вкусным угощением? Сделайте это блюдо, и оно поразит гостей питательностью, запахом и вкусом!

Как приготовить салат с баклажаном и нутом

Из вышеуказанных ингредиентов готовиться сытный и вкусный салат, который можно кушать на диете. Рецепты гласят, что он подается в холодном и горячем виде. Для разнообразия добавляются другие компоненты, но это на усмотрение кулинара.

Как приготовить салат с баклажаном и нутом

 

Для того чтобы приготовить салат с баклажаном и нутом, потребуется:

  • 3 маринованных хрустящих огурца;
  • 2 чайные ложки свежего выдавленного сока лайма;
  • 0,5 стакана сушеного нута;
  • растительное масло (по вкусу);
  • 1 небольшой пучок свежей пряной зелени;
  • 1 большой баклажан;
  •  8 небольших помидоров;
  • соль, перец, приправы (по желанию);
  • 1 красный салатный лук.  

Как можно приготовить салат с баклажаном и нутом

Представленный вид блюда не содержит много калорий, поэтому женщинам интересно, как можно приготовить салат с баклажаном и нутом. Пошаговые рекомендации состоят из 7 пунктов.

  1. Промойте вечером нут и замочите его на ночь в прохладной воде. К варке приступайте только через 15-20 часов.
  2. Вскипятить воду, засыпать туда горох. Варить полчаса. Далее нужно нарезать баклажан. Режьте его небольшими кубиками.
  3.  Нарезанный овощ нужно пересыпать в миску, засыпать крупной солью и на 15 минут закрыть крышкой. После надо взять маринованные огурцы, нарезать их кубиками и высыпать в салатницу. Затем следует тонко нашинковать красный лук.
  4.  Поставить сковородку на плиту, налить подсолнечное или оливковое масло. Подождать пока сковорода хорошо нагреется, насыпать лук и обжарить.
  5. Обжаренный лук переложить в салатницу. Затем надо промыть баклажан, чтобы очистить его от соли. После овощ обжаривается на сковороде и кладется в миску, в которой уже есть огурцы. Затем нужно нарезать четвертинками помидоры и положить к остальным составляющим. 
  6.  Когда нут сварился, его нужно пересыпать к продуктам.
  7.  Сделайте легкий соус, смешав растительное масло и сок лайма. Влейте его в салатницу, добавьте по желанию приправы.

 

Прочитав этот рецепт, вы поймете, как приготовить салат с баклажаном и нутом. Это малокалорийное угощение понравится всей семье!

КАТЕГОРИИ
Поделиться