Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

Далеко не все любят ранний весенний овощ редис из-за его горьковатого привкуса. На самом деле можно вкусно приготовить закуску, где этот овощ откроет свой пикантный вкус. Предлагаем пополнить ваш кулинарный список новыми изысканными блюдами. Рекомендуем узнать, как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой.

Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

Блюдо богато витаминами и микроэлементами. Только редис – источник полезных веществ. В нем не только витамин С. Он богат калием, магнием, железом.

4family Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

 

Рецепт не требует длительной подготовки составляющих. Поэтому его относят к быстрым блюдам. Приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой не хлопотно. На все уйдет до 15 минут. Польза от такого перекуса большая, а калорийность низкая. Все овощи легко усваиваются и полезны для здоровья.

Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

Для этого нехитрого блюда нужно немного ингредиентов. Овощи доступные в весенне-летний период. Поэтому закуска получится не только вкусной, но и бюджетной. Для рецепта требуется:

  • горошек зеленый свежий или замороженный – полстакана;
  • редис – 100 г;
  • салат  – 30 г;
  •  мята свежая  –  4-5 листиков;
  • сок лимона – пол чайной ложки;
  • оливковое масло – 50 г;
  •  соль, перец душистый по вкусу.

Блюдо подходит людям, ведущим здоровый образ жизни, худеющим, следящим за рациональным питанием.

Как можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

4family Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой

 

Авторы кулинарных рецептов дают разные интерпретации, как можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой. В статье рассмотрим классический вариант блюда.

  1. Если горошек в баночке, то слить жидкость. Если свежий молодой – его следует окунуть на 3-4 минуты в кипящую воду. Замороженный горошек сначала разморозить и только потом окунуть в кипяток. Он сохранит больше витаминов и сока внутри, потому что его кожица не треснет при варке. Если взять свежий, а не консервированный горох, вкус закуски очень сильно поменяется.
  2. Промыть редис. Очистить от хвостиков. Измельчить пластинами или соломкой.
  3. Сполоснуть листья салата. Порвать его небольшими кусочками. Если нет зелени, можно заменить пекинской капустой.
  4. Все смешать.
  5. Переходим к заправке. В миске растолочь листья мяты с солью и оливковым маслом, добавить перец, пол чайной ложки лимонного сока. Хозяйки добавляют чеснок по желанию.
  6. Заправить овощи соусом. Можно использовать нежирную сметану или йогурт.

Теперь вы знаете, как приготовить салат из редиски с зеленым горошком и мятой! Открывайте новые вкусы, используя обычные ингредиенты.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
Яндекс.Метрика