Как быстро сделать фрикадельки лайфхак

Как быстро сделать фрикадельки лайфхак

Блюдо из фарша в виде шариков называется фрикадельками. Особенно вкусными они выходят, когда в составе два-три вида мяса, а также лук, соль, специи и зелень. В большинство рецептов также входят: хлебный белый мякиш и сухое молоко. Придать блюду насыщенный вкус поможет добавление крупы или овощей. Как быстро сделать фрикадельки лайфхак – читайте далее.

Как быстро сделать фрикадельки лайфхак

4family Как быстро сделать фрикадельки лайфхак

 

Мясные свино-говяжьи шарики. Необходимы следующие ингредиенты:

  • свинина и говядина – 300 г;
  • репчатый лук (некрупный) – 2 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • яйцо – 1 шт.;
  •  молоко сухое – 1 ст. л.;
  • соль и смесь перцев – по вкусу.

Приготовление.

  1. Очистите луковицу, нашинкуйте ее мелкими кубиками, зелень также мелко нашинкуйте и выложите в фарш.
  2. Туда же вбейте куриное яйцо, добавьте соль и смесь перцев на ваше усмотрение.
  3. Всыпьте в массу сухое молоко и хорошо перемешайте.
  4. Сформируйте из подготовленной массы шарики. Делать это удобнее влажными руками. Формируйте шарики диаметром 2-3 см или на свое усмотрение.

Лайфхак, как быстро сделать фрикадельки: можно воспользоваться готовым магазинным фаршем, но лучше взять свежее мясо и самим перемолоть его при помощи комбайна или мясорубки.

Лайфхак как быстро сделать фрикадельки

Рыбные ежики. Необходимые ингредиенты:

  • рыбное филе – 300 г;
  •  мука из пшеницы – 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  •  соль, перец и специи – на ваше усмотрение;
  •  зеленый лук – 3-4 перышка.

Приготовление.

  1. Рыбное филе проверьте на наличие костей, промойте и обсушите бумажной салфеткой.
  2. При помощи мясорубки или блендера измельчите его.
  3. Вбейте в массу яйцо и всыпьте пшеничную муку.
  4. Зеленые перышки мелко порежьте.
  5. Натрите в фарш сливочное масло.
  6. Приправьте специями на ваше усмотрение.
  7. Все хорошо перемешайте, смочите руки в воде и сформируйте небольшие ежики.

Как быстро можно сделать фрикадельки лайфхак: для приготовления рыбного фарша лучше покупать рыбное филе.

Как быстро можно сделать фрикадельки лайфхак

4family Как быстро сделать фрикадельки лайфхак

 

Для приготовления шариков из куриного филе вам понадобится:

  • филе куриное – 300 г;
  •  репчатый лук – шт.;
  • кинза – маленький пучок;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мякиш белого хлеба – 100 г;
  •  молоко – 75 мл;
  •  специи – по вкусу.

Приготовление.

  1. Куриную мякоть промойте, обсушите и пропустите через мясорубку.
  2. Луковицу почистите и также прокрутите на мясорубке.
  3. Кинзу промойте, обсушите и мелко порубите.
  4. Белый хлебный мякиш замочите в молоке на 5 минут, затем отожмите и добавьте в массу.
  5. Вбейте яйцо, всыпьте зелень, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Хорошо вымешайте массу и формируйте ежики.

Лайфхак: в фарш можно класть свои любимые специи и зелень на свое усмотрение.  Вы узнали, как быстро сделать фрикадельки лайфхак. Все подготовленные шарики можно тушить, запекать или варить.

Много интересной информации и полезных советов !!!

КАТЕГОРИИ
Поделиться
Яндекс.Метрика