Чем полезны помидоры

Чем полезны помидоры

Огород без помидоров. Ни одна хозяйка не допустит, чтобы летом на ее обеденном столе не было свежих томатов, а зимой – консервантов из помидоров или всевозможных кетчупов, соусов, паст. С самого детства закладывается понятие: помидоры полезны. И только много позже, уже став взрослыми, задаем себе вопрос: чем полезны помидоры?

Расскажем все о том, чем полезны помидоры

Чем полезны помидоры

 

Томаты – природная кладовая необходимых организму веществ. Состав насыщен большим количеством пищевых волокон, минералов, витаминов, органических веществ. Разложим помидор по химическим элементам и формулам:

  • вода;
  • крахмал;
  • сахар;
  • клетчатка;
  • каротин;
  • органические кислоты (яблочная, лимонная, винная);
  • витамины В1, В2;
  • минералы калия, железа;
  • красящие вещества, желтый окрас за счет ксантофилла, красный – за счет ликопина.

Зная главные ингредиенты, входящие в структуру томатов, можно рассмотреть, чем полезны помидоры для организма.

Чем полезны помидоры для организма

Основным качеством томатов является присутствие β-каротина. Этот антиоксидант тормозит окисление клеток организма путем связывания свободных радикалов в организме. Другими словами, помидоры замедляют старение организма и укрепляют иммунную систему. При 95%-ом уровне содержания воды и 5%-ом – углеводов и клетчатки, томаты представляют собой желанный продукт в рационе диетолога.  Из-за содержания железа, магния, калия томаты помогают улучшению крови за счет повышения гемоглобина и предупреждают появление тромбов. Если добавить помидоры в свой ежедневный рацион, то можно улучшить работу сердца, нормализовать кровяное давление, избежать неврологических заболеваний и иметь при себе только хорошее настроение. Прежде всего, нужно определиться, чем полезны помидоры для организма человека.

Чем полезны помидоры для организма человека

Чем полезны помидоры

 

Потребление помидоров и продуктов на их основе связано с улучшением здоровья кожи и снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Помидоры улучшают работу пищеварительных органов благодаря высокому содержанию кислот. Это же свойство способствует лучшему усвоению железа из пищи. Организм человека строго индивидуален. Рассматривая, чем полезны помидоры, нужно определиться с категорией людей, кому они вредны. От употребления помидоров стоит воздержаться людям с аллергией, кормящим матерям, людям с болезнями печени и желчного пузыря, а также пациентам с мочекаменной болезнью.

КАТЕГОРИИ
Поделиться