Чем полезны баклажаны

Чем полезны баклажаны

Середина лета ассоциируется у нас с появлением на прилавках огромного количества овощей и фруктов. Среди всего изобилия витаминов особое внимание заслуживает сине-черный плод. Ответ на вопрос, чем полезны баклажаны, еще больше 1500 лет назад дали жители Востока. Благодаря способности положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы там их называют плодами долголетия. 

Чем полезны баклажаны. Все об их вреде и пользе

Баклажан включает в состав множество полезных веществ, таких как витамины группы В, А, Е, К, РР, аскорбиновая кислота, клетчатка, пектин. Также овощ богат на химические элементы калия, натрия, магния, фтора, фосфора, марганца, меди и цинка. Именно такой состав вызывает положительное влияние на организм человека. 

Чем полезны баклажаны

 

Чем полезен баклажан для организма

  1. Костная ткань. Овощ способствует лучшему усвоению кальция. Это приводит к задержке деградации и  к укреплению костной ткани. 
  2. Сердечно-сосудистая система. Наличие в составе меди и цинка останавливает развитие анемии. Употребление баклажана предотвращает варикозное расширение вен, снижает вероятность инсульта и образование тромбов.
  3. Нервная система. Баклажаны в рационе улучшают память и увеличивают приток кислорода в мозг. 
  4. ЖКТ. Овощ считают диетическим продуктом. Он улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, налаживает стул и выводит токсины. 
  5. Ногти, волосы и кожа. Антиоксиданты в составе выводят шлаки, что способствует разглаживанию морщин, увлажнению кожи, укреплению волос и ногтей изнутри.
  6. Иммунитет. Большое разнообразие витаминов помогает организму укреплять иммунитет для борьбы с вирусами.

Чем полезны баклажаны для организма человека

Чем полезны баклажаны

 

Вопрос, чем полезны баклажаны для организма, часто задают люди, придерживающиеся здорового образа жизни. Помимо главных положительных свойств, продукт славится малокалорийностью: в 100 гр. содержится всего 25 кКал. 

Несмотря на все свои положительные стороны, баклажаны, как и любой другой продукт, имеет противопоказания. Употребление плодов может нанести вред при:

  • аллергии на сам продукт или его компоненты;
  • низком уровне гемоглобина в крови;
  • камнях в почках или мочевыводящих путях;
  • артритах и других воспалениях суставов. 

Баклажаны – это универсальные продукты, приготовить из которых можно самые нестандартные блюда. Если вы следите за своим здоровьем, то теперь знаете, чем полезныбаклажаны.

КАТЕГОРИИ
Поделиться