Кулинарные навыки для детей-подростков

Кулинарные навыки для детей-подростков

Каждый ребенок уникален и развивается по-своему. Но есть несколько обширных этапов взросления, на каждом из которых дети готовятся к самостоятельной жизни. Мы расскажем, какие кулинарные навыки для детей-подростков должны показать родители. С каких блюд лучше начинать осваивать мастерство кулинарии и каких правил безопасности при этом придерживаться.

Кулинарные навыки для детей-подростков

4family Кулинарные навыки для детей-подростков

 

Часто бывает так, что до 10-13 лет дети проявляют большой интерес к приготовлению пищи. Но позже этот запал пропадает. Чтобы ваш юноша или девушка помогали «по кухне», стоит всячески поощрять успехи, давать свободу выбора и фантазии (в пределах разумного).

И так, каким же кулинарным навыкам учить детей-подростков:

  1. Самое первое – подготовка продуктов к обработке. Помыть, почистить, нарезать овощи. К ножу родители стараются подпускать малышей как можно позже. Многие ошибочно думают, что лучше начинать осваивать работу с неострым ножиком. Это приводит к тому, что приходится прикладывать усилия, и поэтому твердые предметы выскальзывают из-под лезвия, нанося травму маленьким пальчикам. Лучше сразу учиться резать острым ножом.
  2. Вскипятить воду – этот процесс является основой при приготовлении многих блюд. Покажите, как безопасно сливать горячую воду с кастрюли, чтобы предотвратить ожоги.
  3. Третий полезный совет – приучайте сразу мыть посуду во время готовки, ведь гораздо сложнее отмыть присохшие остатки еды.

Каким кулинарным навыкам учить детей-подростков

Наверное, все согласятся, что первое и самое простое блюдо – из яиц. Яичница подходит как на утренний прием пищи, так и на вечерний. Кроме того, здесь есть где разгуляться фантазии. В омлет добавляют мясо, помидоры, зелень, разные сыры.

К простым рецептам относятся такие блюда, как бульон, овощной салат, макароны, бутерброды. После освоения приготовления несложной пищи, можно переходить на следующий уровень – готовку мяса.

К вопросу, как научить детей-подростков кулинарным навыкам повышенной сложности, стоит подходить поэтапно:

  • сначала дайте попробовать нарезать грудинку, мякоть, филе;
  • затем покажите, как безопасно опускать кусочки в кипяток и на разогретую сковороду;
  • расскажите, что не стоит тушить водой вспыхнувшее мясо на сковороде, так как можно получить ожоги из-за контакта воды с маслом;
  • покажите, каким цветом должно быть готовое мясо, чтобы избежать пищевых отравлений сырым продуктом.

Как научить детей-подростков кулинарным навыкам

4family Кулинарные навыки для детей-подростков

 

Главное правило, чтобы привить кулинарные навыки для детей-подростков – не заставлять готовить без желания. Предложите для начала приготовить вместе его/ее любимое блюдо, затем доверьте все сделать самостоятельно.

КАТЕГОРИИ
Поделиться
.amp-wp-meta { display: none; }