Какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты

Какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты

Различные салаты можно украсить не только белокочанной, но и фиолетовой капустой. Это яркий и полезный овощ, содержащий витамин С, каротин. Многих интересует, какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты. Благодаря такому ингредиенту салат получится красивым, полезным и вкусным.

Какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты

4family Салат из копченой скумбрии

 

Фиолетовую капусту редко используют для приготовления салатов. Ее зеленая родственница более популярна. Наверное, о фиолетовой красавице мы знаем очень мало. Ее еще называют красной. Родиной считают Средиземноморье. Данный овощ широко используется во всем мире. Особенно востребован в Америке, Европе, Китае.

Лучше всего фиолетовую капусту употреблять свежей. Если вы нацелены на правильное питание, то в рацион следует добавить этот полезный овощ. Он даже к весне сохраняет большое количество витаминов. А по сравнению с традиционной капустой, в фиолетовой – каротина и витамина С в разы больше. Поэтому польза салата из такого овоща неоспорима.

Есть разные рецепты для приготовления вкусного салата из фиолетовой капусты. Хотя многие любят импровизировать.

Какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты в домашних условиях

Если еще не выбрали, какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты в домашних условиях, нужно начать из проверенного рецепта.

Необходимо запастись такими ингредиентами:

  • капуста краснокочанная (190 г);
  • капуста белокочанная (190 г);
  • морковь (220 г);
  • зеленый горошек (240 г);
  • растительное масло (по вкусу);
  • зелень (по вкусу);
  • соль и перец (по вкусу).

Сначала надо подготовить продукты. Далее следует нашинковать поочередно капусту и помять. Нарезать соломкой морковь и ветчину. Зелень мелко порезать. Ветчину можно обжарить, но не обязательно. Из горошка удалить лишнюю влагу.

Постом все переложить в салатник, посолить, поперчить, перемешать и полить маслом. Как видите, приготовить салат из фиолетовой капусты, не составит большого труда.

Приготовить салат из фиолетовой капусты

Cалат из фиолетовой капусты

 

Большинство людей, перед тем, как использовать фиолетовую капусту, интересуются ее полезными качествами. 

В этом овоще содержатся следующие полезные вещества:

  • фитонциды;
  • антоцианы;
  • витамины А, В, С, D;
  • железо;
  • сера;
  •  йод.

При систематическом употреблении прекрасного овоща происходит образование гормонов, подавляющих аппетит и способствующих сжиганию жиров. Поэтому блюда из такого овоща проходят на «ура».Так, каждый решает для себя, какой салат можно приготовить из фиолетовой капусты. Тем более готовится он быстро.           

А также читайте нашу рубрику лайфхаки и советы

КАТЕГОРИИ
Поделиться